カルシウムたっぷり♡わかさぎで簡単美味しい唐揚げレシピ・作り方

Name: カルシウムたっぷり♡わかさぎで簡単美味しい唐揚げ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: わかさぎ 200g; 唐揚げ粉 大さじ5くらい

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約15分
100円以下

姉さん_

能登で獲れたわかさぎ。大量に売られていたので、半分はから揚げに、半分は佃煮にしてみました。

材料（4人分）

わかさぎ: 200g

唐揚げ粉: 大さじ5くらい

作り方

1

能登のわかさぎはこんな感じ。大量でした。今回はこの半分を唐揚げに使いました
2

わかさぎを軽く洗う。崩れやすいので、優しくボウルとざるを使って洗う
3

水気をしっかり切ったあと、タッパーに入れてそこにから揚げ粉をまぶす
4

こんなくらいに粉が付いたらOK
5

180℃で3分ほど揚げれば出来上がり！油をしっかり切ってお皿に盛ってくださいね
6

【残ったワカサギは佃煮に】
レシピID :1750048530

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油で揚げる前に、しっかりキッチンペーパーなどで水気を切ってあげることが必要。油がはねてしまうので。あとはカラっと揚げるだけで美味しいおつまみが出来上がり！子供も頭から尻尾までカリカリとすべて食べてくれました

きっかけ

能登でとれたワカサギ。パック売りで大量に売られていたので、今回は佃煮(レシピID : 1750048530)とから揚げを作ってみました。骨ごとすべて食べられるのでカルシウムも摂取できるワカサギはいいですよ。

公開日：2017/11/22

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このレシピを作ったユーザ

姉さん_ 基本ズボラ、めんどくさがり屋の3児の母。だけど妊娠～出産で、今まで安く作ることだけ考えていたところから、安くて＋美味しくて＋体に良い食事がしたいと考えるようになる。田舎に住んで今までみたことなかった野菜や魚なども手にすることが増えてきたので、手抜きはしつつも、美味しい料理を家族に食べてもらいたいと日々考えて燃えるパワフルママ