コロッケとサニーレタスのお好み焼き レシピ・作り方

コロッケとサニーレタスのお好み焼き
  • 約15分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
お好みソース、マヨネーズ、かつお節など、お好みのものをかけて召し上がって下さい♬

材料(1人分)

  • 長芋(直径3cmほど) 長さ2cm 1本
  • ***
  • ★小麦粉 40g
  • ★溶き卵 卵1/2個分
  • ★水 小さじ2
  • ★コンソメ(顆粒) 小さじ1/4
  • ★粗塩 軽く1つまみ
  • ***
  • ●サニーレタス 太めの千切り 大さじ3~4
  • ●あらびき黒コショウ 3~4振り
  • ***
  • サラダ油 適量
  • ***
  • おやつコロッケ(惣菜品) 中1/2個

作り方

  1. 1 長芋の皮を剥き、摩り下ろします
  2. 2 ボールに★を入れ、手動の泡だて器で混ぜます
  3. 3 粉っぽさが無くなったら、①と●を加え、お玉やスプーンで混ぜ合わせます
  4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を丸くのせます
  5. 5 弱火にし、上におやつコロッケをのせ、軽く押さえて埋め込みます
  6. 6 5分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750048157
  • 公開日:2017/11/10
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