マジックソルトで 牛肉ともやしとアスパラのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛ロース（薄切り） 80ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- もやし 100ｇ
- ＊＊＊
- アスパラガス（下茹でしたもの） 細め 4~5本
- ＊＊＊
- マジックソルト 小さじ1/2
- ＊＊＊
- 味塩コショウ 少々
作り方
- 1 もやしは洗い、しっかりと水切りします
- 2 アスパラガスは3~4ｃｍの長さに切ります
- 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛ロースを入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 4 牛ロースが裂けたら①を加え、強火にして炒めます
- 5 もやしに油が回ったら、②を加えて炒めます
- 6 アスパラガスにも油が回ったら中火にし、マジックソルトを振り入れて炒めます
- 7 牛ロースに火が通ったら弱火にし、味見をしながら味塩コショウを振り、塩加減を整えて完成です
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orioleri2021/02/27 10:45
簡単にできて美味しかったです♪もやしでボリュームも出せるので材料が少なくてもいっぱい食べられました！
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