シンプルに　塩コショウｄｅポークステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースの表面を肉叩きで軽く叩きます
   （片面につき5～6回ほど）
2. 2 ①の表面に5㎜間隔ほどに包丁を軽く入れます
   （両面ともに）
3. 3 ②の表面に味塩コショウを強めに振ってまぶし付け、その上に片栗粉を振ってまぶし付けます
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を並べておきます

   

5. 5 裏面がこんがりとなったら裏返し、弱火にして蓋をし、5～6分ほど蒸し焼きにします
6. 6 蓋を開けて中火に、2～3回裏返して完成です