油揚げの甘煮【130kcal 脂質7.9g】レシピ・作り方

Name: 油揚げの甘煮【130kcal 脂質7.9g】
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 油揚げ 24g; めんつゆ(醤油みりん酒1:1:1でも) 10g; 砂糖 5g

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約15分
100円以下

debe_onm

油揚げを甘じょっぱく煮含めた、お稲荷さんの皮の簡易バージョン。ごはんに合うのは勿論、うどんに乗せるのもおすすめです。
【一人前 130kcal 脂質7.9g】

材料（1人分）

油揚げ: 24g

めんつゆ(醤油みりん酒1:1:1でも): 10g

砂糖: 5g

作り方

1

鍋にめんつゆと砂糖を入れてひと煮たちさせる
2

お湯でしっかり洗って絞った油揚げを入れて、ヘラなどで優しく押しながら全体を煮汁に馴染ませる(煮汁が余るようなら煮詰める)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げは煮る前に丁寧に平らに潰しておくと、開いて袋にすることが出来ます。酢飯を詰めれば簡易お稲荷さんになりますよ。

きっかけ

お稲荷さんの皮風の煮物を簡単に作れるように考えました。

公開日：2017/07/10

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debe_onm 料理が趣味な主婦。夫がクローン病にかかり、食べられるご飯を模索中。多少手間がかかっても、安く美味しく、できればヘルシーに仕上げたいお年頃。でも基本ものぐさタイプです。

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