ブロッコリーと雑穀の卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 小鍋に分量外の水とタマチャンショップの三十雑穀を入れ、1~2時間ほどおいておきます
- 2 ①を中火にかけ、沸騰したら弱火にし、10分ほど茹でます
- 3 ②をザルにあげ、しっかりと湯切りし、粗熱が取れるまで冷まします
- 4 ブロッコリーを粗みじんに切ります
- 5 ボールに★と③と④を入れて混ぜ合わせます
- 6 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、⑤を入れて箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
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＊使用した「タマチャンショップの三十雑穀」です
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