米粉の衣で 里芋の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 中3個（正味140ｇ）
- ＊＊＊
- ★米粉の天ぷら衣 お玉1杯分
- ↑レシピID：1750038587
- ★粗塩 ふたつまみ
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 里芋の皮を剥き、一口大に切ります
-
2
鍋に分量外の水と①を入れて中火～強火で加熱し、沸騰したら弱火にし、里芋が柔らかくなるまで煮ます
＊竹串を刺して、スッと通ればＯＫです - 3 ②をザルにあげ、しっかりと湯切りします
- 4 ボールに★を入れて軽く混ぜ、③を加えてザックリと混ぜます
-
5
180℃に温めた揚げ油に④を1個ずつ入れ、表面がこんがりとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は1~2分ほどです
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オイスター20212021/03/08 13:59
レシート参考に作りました！美味しくできました！
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