白だしで簡単！もち入り茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に、一口大に切ったおもち、かまぼこを入れる。
   しいたけは、一口大に切って１度レンジで30秒くらい加熱し、器に入れる。

2. 2

   卵を溶きほぐし、☆のだしを加えよく混ぜる。
   (☆は好みの味になるよう、白だしの量を調節してください)
   １度卵液をざるでこし、泡がおさまるまで待つ。

3. 3

   1の器に卵液を入れ、蒸し器で15～20分蒸す。