卵なし 白菜と豚肉のお好み焼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長芋（直径3ｃｍほど） 長さ3ｃｍ 1本
- ＊＊＊
- ★薄力粉 50ｇ
- ★水 大さじ4
- ★粗塩 ひとつまみ
- ＊＊＊
- 白菜 中1/2枚
- ＊＊＊
- サラダ油 適量
- ＊＊＊
- 豚肉（薄切り） 40ｇ
作り方
- 1 長芋の皮を剥き、摩り下ろします
- 2 ボールに★と①を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます
- 3 白菜を太めの千切りにし、②に加えてザックリと混ぜます
-
4
フライパン（今回はホットプレート使用）に少量のサラダ油をひいて中火で温め、③を丸くのせます
＊この時、③の生地を小さじ2ほど残しておきます -
5
④の上に豚肉を広げてのせ、その上に残しておいた生地を塗ります
- 6 5分ほど焼いて裏返し、5分ほど焼いて完成です
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ソ一スやマヨネーズ、かつお節など、お好みのものをかけて召し上がって下さい♬