ささみとフラワーレタスのピエトロ・パルメザンサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ささみ（すじ取り済）
- 1本
- 味塩コショウ（ダイショー）
- 適量
- オリーブオイル
- 小さじ2~3
- ＊＊＊
- フラワーレタス
- 中1枚
- ＊＊＊
- ★ピエトロドレッシング（和風しょうゆ）
- 大さじ1
- ★パルメザンチーズ
- 3~4振り
作り方
-
- 1
- ささみを一口大にそぎ切りにし、表面に味塩コショウを振ってまぶし付けます
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをひいて中火に温め、①を入れて炒めます
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- 3
-
- ささみの表面が白っぽくなったら、蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにします
-
- 4
- フラワーレタスを食べやすい大きさにちぎり、お皿に敷きます
-
- 5
- ④の上に③をのせ、その上に★を順にかけて完成です
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