ヒラタケとかいわれ大根と胡麻のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヒラタケ 50ｇ
- ＊＊＊
- ☆水 500ｃｃ
- ☆和風かつおだし（顆粒） 小さじ1
- ＊＊＊
- 合わせ味噌 大さじ2～3
- ＊＊＊
- ●かいわれ大根 約10本 × 2
- ●いりごま ひとつまみ × 2
作り方
- 1 ヒラタケは石づきがある場合は取り除き、1本ずつに裂き、大きいものは縦半分に切ります
- 2 鍋に①と☆を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます
- 3 合わせ味噌を濾し入れ、味を整えます
- 4 お椀（2個）に注ぎ、それぞれの上に●を順にのせて完成です
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