キャベツとしめじと豚肉のお好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ☆薄力粉 50ｇ
- ☆卵 1個
- ☆ほんだし（顆粒） 小さじ1/2
- ＊＊＊
- 長芋（直径3ｃｍほど） 長さ3ｃｍ 1本
- ＊＊＊
- ●キャベツ（千切り） ひと掴み
- ●しめじ（石づきを取り、ほぐしたもの） 30ｇ
- ＊＊＊
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- 豚もも肉（薄切り） 40ｇ
作り方
- 1 ボールに☆を入れます
-
2
長芋の皮を剥いて摩り下ろします
①のボールに↑を加え、手動の泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます - 3 ②に●を加えてザックリと混ぜます
-
4
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を丸くのせます
この時、③の生地を大さじ1ほど残しておきます - 5 ④の上に豚もも肉を広げてのせ、その上に残しておいた生地を塗ります
- 6 弱火にして5分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です
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