まさか!?じゃがいもトリュフ レシピ・作り方
![まさか!?じゃがいもトリュフ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b86ba06f3e940a973cf59d7cf2010fb758da36be.73.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(12個分人分)
作り方
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1
手で細かく砕いたチョコレートとクリームチーズは常温においておく。じゃがいもは皮をむいて電子レンジ(500W)で4分加熱し、やわらかくする。
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2
じゃがいもが熱いうちにつぶし、チョコレート、クリームチーズ、はちみつを加えてすり混ぜる。
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3
裏ごしし(面倒ならしなくてもOKです。裏ごしすると滑らかになります。温かいうちに!)、適当な大きさに丸める。
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4
ココアパウダーを表面にまぶしつけていく。
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5
完成!出来立てはもちもち、冷蔵庫で冷やすとちょっと固めのもちもちな食感です。
きっかけ
じゃがいもがたくさんあったので。
おいしくなるコツ
材料を混ぜて裏ごしするなら温かいうちに。冷めると固くなり、裏ごししにくくなります。
- レシピID:1750033672
- 公開日:2016/08/08
関連情報
- 料理名
- チョコレートトリュフ
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