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まさか!?じゃがいもトリュフ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料12個分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まさか!?じゃがいもトリュフ
  • 300円前後

じゃがいもを使ったおやつです。混ぜて丸めるだけで簡単、もっちりした不思議な食感です。

作り方

  • 1

    手で細かく砕いたチョコレートとクリームチーズは常温においておく。じゃがいもは皮をむいて電子レンジ(500W)で4分加熱し、やわらかくする。

  • 2

    じゃがいもが熱いうちにつぶし、チョコレート、クリームチーズ、はちみつを加えてすり混ぜる。

  • 3

    裏ごしし(面倒ならしなくてもOKです。裏ごしすると滑らかになります。温かいうちに!)、適当な大きさに丸める。

  • 4

    ココアパウダーを表面にまぶしつけていく。

  • 5

    完成!出来立てはもちもち、冷蔵庫で冷やすとちょっと固めのもちもちな食感です。

きっかけ

じゃがいもがたくさんあったので。

おいしくなるコツ

材料を混ぜて裏ごしするなら温かいうちに。冷めると固くなり、裏ごししにくくなります。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > チーズ > クリームチーズ
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1750033672

公開日:2016.08.08

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関連情報

料理名
チョコレートトリュフ
料理用途
普段の料理 贈り物

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