豆板醤入り 牛肉とたっぷり野菜のソース焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（薄切り） 70ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- もやし 100ｇ
- 塩コショウ 2~3振り
- ＊＊＊
- 人参（太千切りにし、茹でて絞ったもの） 大さじ2
- ＊＊＊
- 焼きそば麺（チルド品）（粉末ソース付き） 1食分
- ＊＊＊
- ☆粉末ソース 1袋
- ☆豆板醤 小さじ1
- ＊＊＊
- 大葉 3枚
作り方
- 1 もやしは洗い、しっかりと水切りします
- 2 大葉は茎を切り落とし、千切りにします
- 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 4 牛肉が裂けたら強火にし、①を加えて塩コショウを振って炒めます
- 5 もやしに油が回ったら中火にし、人参を加えて炒めます
- 6 人参に油が回ったら、焼きそば麺を加え、麺をほぐしながら炒めます
- 7 麺がほぐれたら☆を加えて1~2分ほど炒め、大葉を加えて軽く炒めて完成です
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