フライパンに野菜投入de簡単！ホワイトグラタン♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ズッキーニ(30㎝ほどのビックなもの) 2/3本
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1個
- ◎バター 30ｇ
- ◎薄力粉 大さじ3
- ☆牛乳 400㏄
- ☆コンソメキューブ 1個
- とろけるチーズ 適宜
作り方
-
1
ズッキーニを3センチ角に切る。今回のズッキーニは大きいので種も取り、皮もむいて使います
- 2 人参、玉ねぎを薄切りにする。
-
3
フライパンに油を敷き、ズッキーニを炒める。
-
4
ズッキーニに少し火が通ったら、人参、玉ねぎと入れしっかり炒める。
- 5 野菜に火が通ったら、◎を入れ焦げないように溶かしながら、薄力粉を絡めていく。
-
6
☆を入れ弱火でとろみがつくまで煮る。
-
7
耐熱皿に移し替える
- 8 上にとろけるチーズを散らし、オーブンで170℃で10分ほど。火は通ってるので、上のチーズが溶けたら出来上がり
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姉さん_
基本ズボラ、めんどくさがり屋の3児の母。だけど妊娠～出産で、今まで安く作ることだけ考えていたところから、安くて＋美味しくて＋体に良い食事がしたいと考えるようになる。田舎に住んで今までみたことなかった野菜や魚なども手にすることが増えてきたので、手抜きはしつつも、美味しい料理を家族に食べてもらいたいと日々考えて燃えるパワフルママ
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