小かぶの酢漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小カブ ２個
- 塩 ひとつまみ
- ゆずの皮 5～10ｇ
- おいしい酢 １カップ
作り方
- 1 カブは皮をむき、くし形に切って塩をふり10分程おく。
- 2 クッキングペーパーなどで（１）の水気を取る。
- 3 ゆずの皮を千切りにする。
- 4 密閉容器に（２）と（３）を入れ、「おいしい酢」を入れて冷蔵庫で保存。半日で食べ頃になる。
関連情報
日本自然発酵 楽天市場店
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おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。
当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。
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水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。
ぜひ、一度お試しください！
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