おろし入り天つゆ♬ レシピ・作り方

おろし入り天つゆ♬
  • 約15分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
大根おろしを入れた、天ぷらのつゆです♬

材料(2人分)

  • ★水 300cc
  • ★三温糖(白砂糖でも) 大さじ1と1/2
  • ★みりん 大さじ1と1/2
  • ★濃口醤油(減塩タイプ) 大さじ4
  • ★料理酒 大さじ2
  • ***
  • かつお節 1パック(3g)
  • ***
  • 大根おろし(汁気を切ったもの) 小さじ2 × 2

作り方

  1. 1 鍋に★を入れて中火で加熱します
  2. 2 沸騰したらかつお節を加え、弱火にして1分ほど煮ます
  3. 3 火を止め、濾し器でかつお節を濾します
  4. 4 いただく直前に③を温め直して器(2個)に注ぎ、それぞれに大根おろしを加え、軽く混ぜて完成です

きっかけ

天ぷらのつゆに

  • レシピID:1750025913
  • 公開日:2015/11/02
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天つゆ
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つくったよレポート(1件)

  • hasueki
    hasueki
    2018/02/25 08:32
    おろし入り天つゆ♬
    簡単で美味しかったです

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