さっぱり野沢菜いなり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温かいごはんにおいしい酢を混ぜ合わせ、刻んで洗い水けを絞った野沢菜漬けと白ごまを合わせ、8等分の俵形にする。

2. 2

   油揚げは油抜きをし、しっかり水けを絞り、Ａを煮立たせた鍋に並べ、煮汁が少なくなるまで煮る。

3. 3

   ２をそのまま冷まして汁けを軽く切って半分に切り、１に詰める。