グルメのたれ＆マヨで　茹で豚と茹で野菜のまぜまぜ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かして豚肉を茹で、火が通ったら取り出してキッチンペーパーに包んで水分を拭き取る
   
   ＊ザルにあげると豚肉に灰汁が付くので、箸で取り出した方が良いです
2. 2 ①を食べやすい大きさに切る
3. 3 生椎茸の軸は薄い輪切りにする
   
   ＊生椎茸の軸は冷蔵庫にたまたまあったものなので、なくてもOKです
4. 4 キャベツは5㎜幅に細長く切り、玉葱は薄切りに、新生姜は皮を剥いて千切りにする
5. 5 鍋にたっぷりの水（分量外）と③を入れて中火で加熱し、沸騰したら④を入れる
6. 6 ⑤が再び沸騰したらそのまま30秒ほど茹で、ザルにあげてお湯切りし、触れる程度まで冷めたらキュッと絞る
7. 7 ボールに②と⑥と★を入れて混ぜ合わせる