豚バラえのきの黒胡麻まみれ＊ラー油マヨかけ♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ（5㎜ほどの厚み） 80ｇ
- えのき茸 正味60ｇ
- サラダ油 大さじ2
- ★白だし 小さじ1と1/2
- ★おろし生姜（チューブ） 2ｃｍ
- 黒胡麻 小さじ2
- ○キューピーマヨネーズ 2ｇ
- ○ラー油 2滴
作り方
- 1 豚バラを細切りにする
- 2 えのき茸は石づきを切り落としてほぐす
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 4 ③の豚バラに半分ほど火が通ったら、②と★を加えて豚バラに火が通るまで炒め、火を止めて黒胡麻を加えてサッと混ぜる
- 5 器に④を盛り付け、上に○を順にかける
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