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醤油麹マヨで　大蒜香るささみのから揚げ♪ レシピ・作り方

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1時間以上
500円前後

ぷ〜みぃまま♪

おつまみにＧＯＯＤ❤衣なしのから揚げです。

材料（2～3人分）

ささみ: 7本

★醤油麹: 20ｇ

★マヨネーズ: 5ｇ

★白砂糖: 大さじ1

★おろしにんにく: 3ｇ

揚げ油: 適量

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作り方

1

ささみはスジを取り除き、縦半分に切る
2

ボールに★を入れて混ぜ、①を加えて混ぜ合わせ、ラップを被せて冷蔵庫で半日ほど寝かせる
3

揚げ油を中温に温めて②を細長く伸ばした状態で入れて2分ほど揚げ、裏面がこんがりとなったら裏返してさらに1分ほど揚げ、バットに乗せて油切りする

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに

公開日：2014/08/15

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カテゴリ: ささみ

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