春雨とひき肉炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨、お湯を沸かし、沸騰したらつけて、すぐにザルにあげる。
   キッチンバサミで適当に一口大の長さに切る。

2. 2

   万能ネギ、小口切り。

3. 3

   フライパンを中火で加熱。ひき肉を入れ炒める。
   油が出てきたら火を止め、キッチンペーパーで拭き取る。
   一旦フライパンからあげておく。

4. 4

   フライパンに油（分量外）を敷き、にんにく、万能ねぎを入れ中火で加熱。
   ねぎに火が通ってきたら、ひき肉、春雨、●を入れ和える。

5. 5

   水分がある程度飛んだら塩で味を整える。
   最後に風味付けでごま油を適量入れ和えて完成。