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❤豚こまと蕪の葉のから揚げ❤ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪

カリッとした食感の豚こまから揚げです❤

材料（1人分）

豚こま切れ肉: 100ｇ

蕪の葉: 10ｇ

★小麦粉: 60ｇ

★和風かつおだし（顆粒）: 小さじ1

★塩: ひとつまみ

★冷水: 100ｃｃ

揚げ油: 適量

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作り方

1

蕪の葉をみじん切りにする
2

ボールに★を入れて混ぜ合わせる
3

②に豚こま切れ肉と①を加えて混ぜる
4

中温に温めた揚げ油に③を箸で軽く広げて1個ずつ入れて2分ほど揚げ、裏返して2分ほど揚げ、バットに乗せて油切りする

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに作りました。

公開日：2014/02/23

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カテゴリ: 豚こま切れ肉・切り落とし肉かぶ

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