かきフライ＆ポテトフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、４等分に切る。これを皿に載せて水（分量外）を少しふりかけ、ラップをして電子レンジで１分程加熱する。

2. 2

   小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれ器に入れて用意する。
   かきまたは１（じゃがいも）に小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。

3. 3

   天ぷら鍋等にサラダ油を入れて火にかける。強火で２（かき、じゃがいも）を揚げる。衣が黄金色に色づいたら、油切りをする。

4. 4

   ３を皿に盛る。お好みの野菜を添える。
   お好みでマヨネーズ、レモン汁、塩等で味付けして召し上が。