離乳食中期　高野豆腐＆玉ねぎ＆青海苔入りうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 （乾麺の）うどんを短く折って茹でておく（レシピID: 1410003790を参照し、冷凍ストックを作っておくと便利です）
2. 2 野菜スープを作った際に、玉ねぎのみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）
3. 3 高野豆腐を摩り下ろします

   

4. 4 （まとめて作って冷凍ストックしておいた）出汁大さじ４を小鍋に入れ、弱火にかけます

   

5. 5 出汁が溶けてきたら、１のうどんを３０ｇ、２の玉ねぎを小さじ2、３の高野豆腐を小さじ２入れて、弱火のまま煮込み続けます

   

6. 6 具が溶けてきたら、醤油を一滴たらし、よく混ぜながら全ての具が完全に溶けるまで煮込んで、火を止めます。

   

7. 7 器に移して、青海苔を少々ふりかけ、よく混ぜて、人肌程度に冷まして出来上がり。