アスパラの肉巻き山芋チーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラ 5本
- 豚肉（ロース薄切り） 5枚
- 山芋（摩り下ろしたもの） 大匙3程
- 塩・山芋に入れる用 小匙1/2強
- チーズ（ピザ用） 適量
- 塩胡椒・豚肉にまぶす用 適量
- サラダ油 適量
- S&B本生きざみわさび 適量
作り方
-
1
肉の両面に塩胡椒を適量まぶしておく。
アスパラ、１本を３等分に切る。
アスパラ３当分を１セットにし肉を巻く。
摩り下ろした山芋に塩を混ぜておく。 -
2
フライパンに油を適量敷き、１を焼く。（中火）
焼くとき、肉の巻き上がりの位置から焼くと、肉がはがれなく綺麗に焼ける。 -
3
２を返しながら肉を焼く。
肉が焼けたら火を止める。 -
4
３をアルミホイルの上に並べ、山芋を掛け、チーズを盛り、魚焼きグリル（中火）で焼く。
チーズが溶け、チーズと山芋にコゲ目が付いてきたら火を止める。
最後わさびを載せて完成。
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