❤牛肉とやまなめ入り あんかけ丼❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉（薄切り）
- 200ｇ
- 玉葱
- 1個
- やまなめ（山なめこ）
- 100ｇ
- キャベツ
- 1/4玉
- サラダ油
- 大さじ2
- 麺つゆ（ストレート）
- 250ｃｃ
- 砂糖
- 小さじ1～大さじ1
- ★片栗粉
- 大さじ1
- ★水
- 150ｃｃ
- 温かい白ご飯
- 丼2杯分
作り方
-
- 1
- ★の片栗粉と水を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作ります
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- 2
- 牛肉は細切れに、玉葱は薄切りにします
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- 3
- やまなめは石づきを切り落としてほぐし、キャベツは2ｃｍ角ほどに切ります
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- 4
- フライパンにサラダ油をひいて温め、火力を中火にし、②の牛肉と玉葱を入れて2分ほど炒めます
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- 5
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- ④に③のやまなめとキャベツを加え、中火で3分ほど炒めます
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- 6
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- ⑤に麺つゆと砂糖を加えて味を整え、①の水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが出るまで混ぜながら煮ます
＊砂糖の量はお好みで調整して下さい
-
- 7
- 丼に温かい白ご飯をよそおい、⑥をかけて完成です♪
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