材料（2人分）
- 鶏ミンチ
- 250ｇ
- おろししょうが
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4
- サラダ油
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1
- 大葉
- 2枚
作り方
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- 1
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- ボールに鶏ミンチ、おろししょうが、おろしにんにく、塩を入れて手で混ぜ合わせ、ミンチが白っぽくなるまでこねます
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- 2
- ①をふた口大ほどのハンバーグ型に形成します
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- 3
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- フライパンにサラダ油をひいて火力を弱火強にし、②を入れ中央を指で軽く押して少し凹ませます
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- 4
- ③を途中で裏返しながら両面がこんがりとなるまで7～8分焼きます
＊ミンチに火が通るまで焼いて下さい
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- 5
- 大葉は縦に2～3回包丁を入れ、横に細切りにします
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- 6
- お皿に④を盛り付け、醤油をかけて⑤の大葉を乗せて完成です♪