いろどり野菜のピクルス レシピ・作り方

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日本自然発酵　楽天市場店 楽天市場
見た目も鮮やかですよ！
みんながつくった数 6件

材料（1～10人分）

にんじん
1本
きゅうり
1本
レンコン
100ｇ
パプリカ(黄)
1個
プチトマト
10～15個
おいしい酢
250ｃｃ
粒こしょう、ローリエの葉
適宜

作り方

  1. 1
    レンコンは皮をむいて小さめの乱切りにし、3分程湯がく。プチトマト以外の材料も小さめの乱切りにする。
  2. 2
    保存ビンなどにヘタを取ったプチトマトと(1)の材料を入れ、おいしい酢、粒こしょう、ローリエを加える。一晩以上漬けてからお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

他にも旬のお野菜を漬けて下さいね！

きっかけ

彩のいいものを使いたくて考えました！

公開日：2013/04/19
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関連情報

カテゴリ
にんじん
料理名
いろどり野菜のピクルス

このレシピを作ったユーザ

日本自然発酵　楽天市場店 楽天市場 おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。 当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。 爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。 水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。 ぜひ、一度お試しください！

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