簡単★余りものde濃厚カルボナーラ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 200ｇ
- タマネギ 1/4個
- ベーコン(他ハム・ソーセージ) 100ｇ
- にんにく(みじん切り) 1片
- オリーブオイル 大さじ2
- ●生クリーム 100cc
- ●パルメザンチーズ(他何でも) 大さじ2
- 青ネギ 少々
- 卵黄 2個分
- 塩・黒胡椒 少々
作り方
-
1
(下準備)
・玉ねぎはスライス
・ハムは2cm幅の短冊切り
・青ネギは輪切り
・チーズは細かく摩り下ろす(刻み)ます。
・卵は卵黄と卵白を分けておきます。
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2
パスタをゆで始めます。袋の表示時間より1分短くします。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ熱し(中弱火)、香りがたったらベーコンとタマネギを香ばしくいためます。
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4
弱火にし●を混ぜいれ、沸々してきたらパスタを入れ、塩・黒コショウで味を整えます。
-
5
火を止め、パスタにクリームを絡ませお皿に盛り、卵黄と青ネギをトッピングして出来上がりです。
-
6
召し上がるときは、卵黄も絡めてどうぞ♪
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- カテゴリ
- カルボナーラ
楽天散歩２１
こんにちは。ご訪問ありがとうございます。
皆さんの写真がとてもキレイで美味しそうですね。
お皿を彩ることで、毎日の食生活が豊かな気分で過ごせるようになりました。
まだまだの私ですが、よろしくお願いします。
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