❤醤油麹ツナのせ 胡麻風味の焼き豆腐❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐（木綿）
- 200ｇ
- 胡麻油
- 大さじ1
- ★ツナ
- 大さじ3
- ★醤油麹
- 大さじ1
- ★みりん
- 小さじ2
作り方
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- 1
- ボールの上にザルに乗せ、ザルに豆腐を入れて上にラップをかけ、冷蔵庫に入れて半日ほどそのままおいて水切りする
＊水切りの方法は色々ありますが、この方法だとかなりしっかり切れます
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- 2
- ★を混ぜ合わせ、1時間ほど休ませる
＊夏場は冷蔵庫に入れて下さい
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- 3
- ①の豆腐を5mm幅ほどに切る
-
- 4
- フライパンを温めて、胡麻油をひいて馴染ませる
③を入れ、中火で2～3分焼き、フライ返しで裏返し、更に1～2分焼く
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- 5
- お皿に④を盛りつけ、②を乗せて完成♪
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