材料（2人分）
- 栃尾油揚げ
- １枚
- 長ネギ
- 1本
- ＊味噌
- 大さじ１
- ＊みりん
- 大さじ１
- 鰹節
- 適量
作り方
-
- 1
- 栃尾の油あげは横から包丁を入れて半分に切ります。
ねぎは斜めに切ります。
-
- 2
- フライパンでねぎを炒めしんなりしたら＊を混ぜ合わせてから入れ軽く炒めます。
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- 3
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- 油揚げの間に２．をはさみ、アルミホイルに乗せトースターで焦げ目がつくまで焼き、鰹節をふり、３センチくらいに切り分けてどうぞ♪
おいしくなるコツ
長さ２０センチ、厚さ４センチくらいあるボリュームたっぷりの油揚げです。
きっかけ
いただき物で。。