おいしいぃー☆オレンジ香るバターケーキ レシピ・作り方
材料（3～6人分）
- （（６号サイズの丸型にピッタリの分量））
- 無塩バター 150ｇ
- 砂糖 150ｇ
- 卵 ３個
- 薄力粉 150ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1 1/2
- オレンジピール 100ｇ
- ブランデー 大さじ2
- （あれば）アーモンドスライス 適量
作り方
- 1 オレンジピールはみじん切りにしてブランデーと合わせておく。
-
2
オーブンは１７０度に予熱。
焼き型にはバターを塗って薄力粉を薄く振っておきます。（紙製なら何もしなくてOK） -
3
ボウルに、室温に戻して柔らかくしたバターをいれて泡だて器で混ぜる。
※電子レンジで数十秒ずつ加熱して柔らかくしてもOK。 -
4
砂糖を加えて混ぜたら、卵を数回に分けて加える。その都度よく混ぜる。
※途中モロモロと分離してしまったら先に粉を入れましょう。 -
5
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて泡だて器で混ぜる。
粉けがなくなるまでしっかりと。
混ざったらオレンジピールも加えてよく混ぜる。 -
6
型に生地を流しいれ、平らにならす。
水で濡らしたアーモンドを乗せて170度のオーブンで45～60分焼く。
竹串で刺してべとべとした生地がついてこなければ焼き上がり。
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