❤かぼす風味のカッテージチーズとホエー❤ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 牛乳（成分無調整） 500ｃｃ
- かぼす（市販品の絞り汁でも） 1個
作り方
-
1
かぼすを絞る
＊市販品の場合は大さじ3ほど -
2
鍋に牛乳を入れて中火で加熱する
80℃位に温まったら火を止めて、①を入れ、スプーンで混ぜる - 3 ステンレス製のボールの上に、ステンレス製のザルを置き、その上にサラシをひく
-
4
サラシの上に②を流し入れる
ある程度まで冷えたら冷蔵庫に入れ、ひと晩置く -
5
＊サラシの上に残った物がカッテージチーズ
＊ボールに溜まった液体がホエー
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かぼすの香りに癒される～❤