みかんで代用！かぶの香り漬け レシピ・作り方

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みかんの風味の爽やかな漬け物です。

材料（数人分人分）

かぶ
1/2株
昆布
3cm
塩
小さじ1/3
みかんの皮
小1/2個分

作り方

  1. 1
    かぶはいちょう切りにする。
    昆布とみかんの皮は細切りにする。
  2. 2
    チャック次の袋に材料を全て入れ、かるく揉む。
  3. 3
    冷蔵庫で一晩おいておく。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みかんの皮はよく洗ってから使って下さい。 食べる時は取り除いても良いです。

きっかけ

ゆずがなかったので、みかんの皮で代用してみました。

公開日：2012/11/07
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カテゴリ
かぶ
関連キーワード
かぶ 漬け物 みかん 代用
料理名
かぶの漬け物

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