居酒屋風 明太チーズポテト レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- じゃが芋（男爵系） 中1個
- 辛子明太子 2分の1腹
- マヨネーズ 大さじ１～2
- 水 小さじ1弱
- ピザ用チーズ 適量
作り方
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1
じゃが芋は水洗いしラップで包みレンチンして蒸かし、そのままむらす。
明太子は卵を出し、皮は包丁などで細かくします（冷凍してあると楽に手でちぎれます）。
マヨネーズと水を加え和える。
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2
1の続き・・・
耐熱皿にマーガリンを薄く塗り、皮を剥いて1ｃｍ幅にスライスしたじゃが芋を並べ上に1の明太子ソースをかける（写真1）。
さらにその上にピザ用チーズをかける（写真2）。
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3
蓋か、軽くラップをしてレンジで約2分半～3分（500Ｗ目安）チーズが溶けるまでチンして出来上がり☆
明太子ソースをパンに塗って焼いてみた・・・ちょっとしょっぱいので少量で○
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 関連キーワード
- 明太子 じゃが芋ポテト 居酒屋メニューつまみ ビール、ワイン冷酒に合う
- 料理名
- 明太チーズポテト
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
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shelly555552012/11/19 23:15
明太マヨチーズ♪美味しいですね
レシピへのコメント
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ビールや白ワイン、冷酒に合いそうです＾＾
サンドイッチの具にもどうぞ♪