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シャキシャキ☆長いも入り和風ハンバーグ レシピ・作り方

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らーきち
長いもやキャベツ入りでお肉が少なめの和風味ハンバーグです( *´艸｀)♪
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

合びき肉（豚でも）
１００ｇ
タマネギ
1/６個（３０ｇ）
長いも
７０ｇ
キャベツ
1枚
パン粉
大３
塩コショウ
適量
マヨネーズ
小１
シメジ
1/2株
サラダ油
適量
○醤油
大１
○みりん
大１
○砂糖
小２
○酒
小２
薬味ネギ
2本
レタス
あれば
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作り方

  1. 1
    タマネギとキャベツはみじんぎりにする。長芋は５ｍｍくらいの角切りにする。
  2. 2
    ボールに肉、１の野菜、パン粉塩コショウ、マヨネーズを入れて捏ねる。ハンバーグの形をつくる。
  3. 3
    フライパンに油をひき、ハンバーグと石附を取ってほぐしたシメジを焼く。
    ハンバーグに焼き目がついたら裏返して蓋をし５～６分焼く。
  4. 4
    ○のタレを合わせてから入れ、トロッとするくらいまで絡んだら出来上がりです。仕上げに小口切りの葱をのせます♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タマネギは炒めなくてOKです。 崩れやすいので焼き目がつくまでしっかり焼いてください。 この分量で小さめのハンバーグを3つ作りましたが、普通サイズなら2個できると思います♪

きっかけ

お肉がほんの少し残ってたので、家にある材料でハンバーグにしてみました。

公開日：2012/09/23
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
野菜入り和風ハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

らーきち 作るのも食べるの大好き よろしくお願いします(*´∇｀*)

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/03 00:23
(＞0＜) ごめん！ハンバーグの写真間違えていました！こちらが、長芋入りです！ (*´∀｀) シャキシャキ美味しかったよ♪ごちそう様！
iihi009
訂正ありがとう♪ ハンバーグだと思い込んでた私…むしろごめんなさい…笑 ｼｬｷｼｬｷ長芋が見えますね♡ とっても美味しそうです～(人´∇`)♪

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