簡単☆残り物野菜で焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切ります。ナスとレンコンは４ミリくらいの薄切りに。ピーマン、玉ねぎは１センチくらいにざっくり切ります。豚ロースは４センチくらいに切っておきます。

2. 2

   野菜と肉をフライパンに並べて両面火が通るまで焼きます。並べられる分だけ乗せて順番に焼きます。

3. 3

   焼けたものから唐辛子とポン酢を入れたボウルにうつし、漬けていきます。全部焼けたら混ぜて10分ほど漬けたら盛り付けて完成☆