簡単☆残り物野菜で焼きびたし レシピ・作り方
材料（二人分人分）
作り方
- 1 野菜を切ります。ナスとレンコンは４ミリくらいの薄切りに。ピーマン、玉ねぎは１センチくらいにざっくり切ります。豚ロースは４センチくらいに切っておきます。
- 2 野菜と肉をフライパンに並べて両面火が通るまで焼きます。並べられる分だけ乗せて順番に焼きます。
- 3 焼けたものから唐辛子とポン酢を入れたボウルにうつし、漬けていきます。全部焼けたら混ぜて10分ほど漬けたら盛り付けて完成☆
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