即席出来るお弁当おかず♪椎茸玉ねぎの卵炒め♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに挽肉を入れ、★の調味料を入れて手でよく練り混ぜて、下味を付けておく。

2. 2

   玉ねぎをお好きな大きさに千切りする。椎茸を薄くスライスする。

3. 3

   卵を溶きほぐしておく。

4. 4

   フライパンを熱して、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

5. 5

   ④の鍋に挽肉を入れて、強火で炒める。

6. 6

   ⑤の鍋に椎茸を入れ、強火炒め、香ばしくなったらお酒少々かける。

7. 7

   別のフライパンに卵を流し込んで、お好みの固さまで炒め、コショウ少々かける。

8. 8

   ⑥の鍋を入れ全体と混ぜあわせたらできあがり♪

9. 9

   出来上がり♡

10. 10

    ※旬の時のそらまめや剥き枝豆などを入れたら、もっと色が鮮やかになり、食欲そそりますよ♡お弁当に入れたらおしゃれ♪