HM使用！炊飯器でブルーベリーマーブルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗ったブルーベリーを手鍋に入れ弱火で加熱。焦げ付かないようにかき混ぜ続ける。
   全体的に粒がつぶれてどろっとしてきたら、砂糖とレモン汁を入れて、ひと煮たちさせればジャムの完成。
2. 2 バターをレンジに入れ、溶かす。
   溶けたバターの内、少量を炊飯器のお釜の内側に塗っておく。
   残ったバターと、●印の材料をボールに入れて混ぜあわせる。
3. 3 ２の混ぜ合わせた材料の1/3を別のボールにいれる。そこに１のジャムも入れてよく混ぜ合わせる。
4. 4 お釜に残りの２を入れる。次に３をいれ、マーブル模様にするため、ゴムベラ等でざっくり粗く混ぜる。
   炊飯器にセットして、お米普通炊きにしてスイッチオン。
   炊けたら完成。
5. 5 お釜から取り出すときに失敗して、お皿から半分墜落して割れてしまいましたが；；、本当に綺麗に焼き上がっており、マーブル模様もちゃんと入っています。

   

6. 6 切ってしまえばこんな感じに；；
   甘さの奥にブルーベリーの酸っぱさもあり、そのままで美味しくいただける味です。

   

7. 7 ブルーベリージャム手作りしましたが、市販のジャムでも十分作れます。
   市販ジャムでしたら少々レンジで温め軟らかくしてから、牛乳等と混ぜたホットケーキミックスと混ぜ合わせて下さい。