醤油麹＆塩麹で☆　カリカリおかかキュウリ♪ レシピ・作り方

Name: 醤油麹＆塩麹で☆ カリカリおかかキュウリ♪
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: キュウリ 1本; かつお節 3ｇ; 醤油麹 小さじ2; 塩麹 小さじ1/3

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5分以内
100円以下

ぷ〜みぃまま♪

かつお節と麹の旨みがキュウリに絡んでとっても美味しいです☆

みんながつくった数 9件

材料（1～2人分）

キュウリ: 1本

かつお節: 3ｇ

醤油麹: 小さじ2

塩麹: 小さじ1/3

作り方

1

キュウリを縦半分に切って、斜めに2mm幅に切ります。
2

ボールに①、かつお節、醤油麹を入れて、かつお節がしんなりするまで混ぜます。
3

②に塩麹を入れて混ぜ合わせて完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油麹だけでは塩気が足りないので③で塩麹を入れました。塩麹がなければ塩でもOKです。塩辛くなり過ぎないように味見をしながら入れて下さい。

きっかけ

ランチに作りました。

公開日：2012/06/16

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このレシピを作ったユーザ

ぷ〜みぃまま♪

つくったよレポート（ 9 件）

2015/07/07 22:12

菜園で採れたキュウリを使いました。ちょっとオカカが少ないですが（汗）美味しかったです＾＾またリピしますね♪

なないろマギー

作って下さってありがとぅ～♬家庭菜園の胡瓜いいですね～(*^^)v綺麗なカットにうっとり♡おかか少なめでも全然OK♡素敵なレポ感謝で～す♬

2013/05/20 08:10

ここにもお邪魔(^^)お弁当に入れるから、乱切りしたわ。まだ、醤油麹デビューしてないので、塩麹とお醤油で代用、ごめんね。美味しくご馳走様<(_ _)>

シロちゃん5549

わ～♪♪こっちもお弁当用に作ってくれたのねぇ❤もぅなんてお礼を言っていいやら～！！ほんとにありがとぅ❤うん♪うん♪おうちにあるものでOKよ～❤

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