あいびきミンチ＆じゃが芋＆もやしの炒め物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- あいびきミンチ
- 100ｇ
- じゃが芋（茹でたもの）
- 1個
- もやし
- 100ｇ
- ゴマ油
- 大さじ2
- 塩麹
- 大さじ1
- 合わせ味噌
- 大さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- もやしは洗って水を切ります。
-
- 2
- フライパンを温めてゴマ油をひいて馴染ませます。
あいびきミンチを入れて中火で炒めます。
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- 3
- あいびきミンチに半分ほど火が通ったら、じゃが芋ともやしを入れて中火で1分ほど炒めます。
-
- 4
- ③に塩麹と合わせ味噌を入れて、中火で2～3分炒めます。
火を止めてブラックペッパを振ります。
軽く混ぜて完成です♪
おいしくなるコツ
もやしの水気はしっかり切った方が美味しく出来上がります☆
きっかけ
晩ごはんに作りました。
美味しかったです☆