蒸し鶏のお好みサラダ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏ムネ肉 ２分の１枚
- キャベツ ３枚
- レタス、ミニトマト 適量
- 塩 小さじ２分の１
- 酒 大さじ1
- お好み焼きソース、マヨネーズ 適量
作り方
-
1
蒸し鶏の作り方
鶏ムネを耐熱皿に皮を下にして置き塩と酒をふりかけラップ又は蓋をしてレンジで3分半（500Ｗ）加熱します。
火の通り具合を見ながら再加熱して中まで火を通します。 -
2
火の通り具合の目安は肉汁が出ているかどうかでも分かります。けっこう肉汁が出ます。
又は切って中を確かめてみます。 -
3
肉に火が通ったらそのまま冷まします（肉汁は捨てないで）。
冷めたら繊維を断ち切るように薄切りにします。
肉汁はわかめスープや中華スープなどにダシ代わりに使って下さい＾＾ -
4
サラダの作り方
キャベツは千切りにして水にさらしてからよく水を切っておく。
皿にレタス、千切りキャベツ蒸し鶏の薄切り、ミニトマトの順で盛って、お好み焼きソースとマヨネーズをかける。
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関連情報
- 料理名
- サラダ
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
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酸っぱいのやスパイシーなのが苦手な人にはもってこいのサラダです＾＾