豆たっぷり★ツナマヨかぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは火が通りやすい薄切りに、にんじんは食べやすい大きさの乱切りにして、それぞれ蒸すかゆで、粗熱を取る。
- 2 食塩無添加ノンオイルツナ缶の汁気を切り、ツナだけをボウルに入れる。マヨネーズ、コショウ、オニオンパウダー、レモン果汁を入れてよく混ぜる。
- 3 かぼちゃを加えてフォークでつぶしながらかき混ぜる。にんじん、大豆の水煮を加えて混ぜる。味見をして塩気が足りなければハーブソルトを加えて混ぜる。
- 4 器か、お弁当に入れる時はカップなどに入れる。ゆでた冷凍グリーンピースをトッピングして完成。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- ツナマヨかぼちゃサラダ
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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