HBで★すりおろしじゃがいもと全粒粉の蒸しパン レシピ・作り方
材料（1回人分）
- 溶き卵 1/2個分
- キャノーラ油 大さじ1
- 牛乳 70ml
- 砂糖 10ｇ
- 塩 少々
- じゃがいも（皮をむく） 70ｇ
- 全粒粉 40ｇ
- 薄力粉 35ｇ
- ベーキングパウダー 3ｇ
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいた状態で70ｇ用意し、すりおろして水気を切る。
- 2 ボウルに溶き卵、キャノーラ油、牛乳、砂糖、塩を入れ、よくかき混ぜる。
- 3 全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい（ポリ袋かプラスチックの保存容器に入れ、上下左右に振る）、ボウルに加え、なめらかになるまでかき混ぜる。
- 4 ホームベーカリー（パナソニック SD-BNS101使用）のスチームケースに（3）を入れ、パンケースに100ccのぬるま湯を入れて、ホームベーカリーにセットする。
- 5 蒸しパンコースでスイッチオン。真ん中の部分に竹串を刺し、生焼けの生地がついていなかったら、できあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- 蒸しパン
- 料理名
- じゃがいも蒸しパン
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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an8eni-p2014/11/03 13:15
ふわふわモチモチです
