おつまみ牛しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に湯を沸かし、牛肉を茹でます。弱火で急がずゆっくり火を通してください。火が通ったらザル等にあげて湯を切ってください

2. 2

   長ネギは小口切りにします。オリーブオイルを熱し、長ネギを炒め、塩胡椒します。ポン酢も加えて強火にして少し煮詰めます

3. 3

   皿に牛肉を盛り付け、ひとつずつ上に２のタレをかけたら完成です