簡単♪あさりの酒蒸しレシピ・作り方

Name: 簡単♪あさりの酒蒸し
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: あさり ３００ｇ; 酒 大３; バター ５ｇ; 醤油 適量

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約10分
300円前後

momo's mama

娘が大好きなあさり。酒蒸しは本当に簡単で忙しい朝でもパパっと簡単に出来ちゃいます～。

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

あさり: ３００ｇ

酒: 大３

バター: ５ｇ

醤油: 適量

作り方

1

あさりは砂抜き・塩抜きをしておく。
2

フライパンを火にかけ、洗ったあさりを入れ日本酒を回しかけたらフタをする。
3

あさりが開いたらバターを入れて絡める。お好みで醤油を回しかけたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あさりから出る塩分で、味付けしなくても大丈夫な場合もあるので醤油の量は味をみながらお好みで調整して下さい。

きっかけ

娘があさりが大好きなので。

公開日：2011/02/25

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このレシピを作ったユーザ

momo's mama お料理大好き、２歳の女の子のママです☆ 作るのも食べるのも大好き！！美味しいご飯を娘に食べさせるべく、育児の合間にせっせとお料理してます♪ チビッコギャングの相手に忙しく、ゆっくりキッチンに立つことはほぼ不可能なので、基本的に早い・簡単・旨いの大雑把な料理が多い傾向（＾＾：お菓子作りやホームベーカリーを使用したパン作りも大好き～♪ そんな私の日々の料理を随時アップしていきたいと思います♪