材料（２～３人分）
- もやし
- １袋
- 卵
- ３個
- ★味ポン
- 大３
- ★砂糖
- 大２
- ★中華だし
- 小２
- ★水
- １００ｃｃ
- ★片栗粉
- 大１
- ごま油
- 適量
作り方
-
- 1
- ごま油をフライパンに入れて熱し、もやしを強火でサッと炒める。塩・こしょう（分量外）で下味をつける。
-
- 2
- １にゴマ油を大さじ２加えて、溶き卵を流し入れ、半熟のスクランブルエッグにする。あまりかき混ぜないのが美味しくなるコツ！
-
- 3
- ２をお皿に取りだし、２のフライパンに★を入れ火にかける。とろみがついたら２にかけて完成！
おいしくなるコツ
溶き卵はフライパンに入れたら、あまりかき混ぜないこと。特に入れてすぐは絶対にガチャガチャとかき混ぜないで下さい♪
きっかけ
もやし消費のため。